Yuca frita con chicharrón
Como hacer Yuca frita con chicharrón:En los países sudamericanos le llaman chicharrón a aquellos trozos de carne o costilla, bien fritos. Prepararemos una receta típica de esos países, un plato a base de yuca y chicharón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Yuca frita con chicharrón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Yuca frita con chicharrón
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- Pelaremos la yuca, la cortaremos a dados y la freiremos en abundante aceite caliente, hasta que esté bien dorada, dejándola escurrir sobre papel absorbente. reservándola.
- Cortaremos el chicharrón (costilla de cerdo) en trozos pequeños y los doraremos en una sartén con aceite junto con el tomate frito, sazonándolo al gusto con las especies que más nos apetezcan.
- Añadiremos la harina de maíz, para espesar el guiso.
- Incorporaremos la yuca, mezclándolos bien. Servir de inmediato.
(15 de abril de 2020).
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