Preparación
- En primer lugar limpiaremos bien las truchas y las sazonaremos con sal y pimienta.
- Calentaremos en una sartén, con bastante aceite y doraremos los dientes de ajo, sin quemarlos.
- En un plato rebozaremos ligeramente las truchas con harina, y las freiremos, a fuego medio, por ambos lados.
- Cuando estén doradas, las escurriremos sobre papel absorbente y las pondremos sobre una fuente.
- Servirlas recién hechas, acompañadas con gajos de limón. Podemos acompañarlas con ensalada, patatas fritas o pimientos asados.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
