Inicio / Categorías / Tartas y pasteles

Tostadas rebozadas

Carmen M. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Calentaremos en un cazo, un poco la leche con la miel sin dejarla hervir.
Cortaremos el pan en rebanadas de 1 cm. de grosor, aproximadamente y las tostaremos .
Para hacer el almíbar, mezclaremos el agua mineral, el vino blanco, 200 gr. de azúcar y la corteza de 1 limón en un cazo al fuego, dejándolo hervir.
Colocaremos las rebanadas de pan sobre una bandeja y las regaremos con la mezcla de leche y miel.
Batiremos los huevos y rebozaremos las tostadas.
En una sartén con un poco de aceite de girasol, freiremos las rebanadas, hasta que queden doradas.
Las dejaremos enfriar, las espolvorearemos con azúcar y bañaremos con el almíbar.
Adornaremos el plato con la segunda ralladura del limón ligeramente rehogada en una sartén.