Tortilla peruana
Como hacer Tortilla peruana:Otra variedad, muy sabrosa de tortilla. La haremos individual. De esta manera, si la hubiésemos hecho de una pieza, la cortarla en porciones, se nos puede desmoronar. Como lleva arroz cocido, maíz, cebolleta y ajíes, tendremos una variedad de sabores muy agradables.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tortilla peruana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Tortilla peruana
Marca los pasos que ya has hecho
- Remojaremos el arroz en 1 chorrito de leche evaporada.
- Batiremos los huevos sin separar claras de yemas y mezclar con el arroz, los granos de choclo, la cebolla y el ají picados, salpimentándolos.
- Los freiremos en aceite, en una sartén pequeña, en porciones, por lo que haremos 4 tortillas individuales.
(19 may).
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