Tortellinis con salsa de tomate
Como hacer Tortellinis con salsa de tomate:Un buen plato de pasta es conveniente consumirlo, al menos una vez a la semana. Por ello, vamos a preparar unos tortellini, que, una vez cocidos, los cubriremos con una salsa de tomate, hecha a fuego lento, además del queso rallado.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 70 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Tortellinis con salsa de tomate
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- Para 6 personas
Como hacer Tortellinis con salsa de tomate
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- En una sartén haremos un sofrito con la cebolla y los ajos, a fuego suave, durante unos 10 a 15 minutos.
- Cuando estén ligeramente dorados, incorporaremos el tomate pelado y cortado a dados, que coceremos lentamente durante 40 minutos; le añadiremos el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano.
- Una vez hecha la salsa la pasaremos por un colador chino.
- Herviremos los tortellinis en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Pasado dicho tiempo, los escurriremos y los pondremos en una fuente de servir, les añadiremos la salsa y los espolvorearemos con el queso rallado. Servir caliente.
(17 de diciembre de 2019).
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