Torta suiza al chocolate
Como hacer Torta suiza al chocolate:Un postre o para una sobremesa, en compañía de nuestros amigos o familiares, alrededor de esta torta de chocolate, con la que disfrutaremos, por la variedad de sabores que vamos a encontrar, donde el chocolate es el denominador del sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Torta suiza al chocolate
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Como hacer Torta suiza al chocolate
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- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Tamizaremos la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
- Agregaremos la mantequilla bien fría y mezclándolo todo, hasta reducirlo a miga.
- Mezclaremos el cacao con el agua mineral caliente y lo verteremos sobre la mezcla anterior, batiéndolo con cuchara, hasta obtener una pasta lisa.
- Pondremos la pasta en un molde bajo, de 20 cm. de diámetro, untado con mantequilla y enharinado, horneándolo durante unos 30 minutos.
- Lo dejaremos enfriar, lo desmoldearemos y cortaremos horizontalmente por la mitad.
- Cubriremos la parte inferior con el queso mezclado con la mermelada, cubriéndola con la otra mitad.
- Untaremos la torta con mermelada y la espolvorearemos con grana de chocolate.
- Cubriremos la parte superior con chocolate fileteado y la espolvorearemos con azúcar glas.
(22 de marzo de 2018).
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