Torrijas al vino
Como hacer Torrijas al vino:Si nos ha quedado pan del día anterior, no tiremos. Lo aprovecharemos para hacer unas ricas torrijas con vino y leche, que luego rebozaremos y freiremos. Si empleamos un vino de crianza, mejorará la torrija de sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Torrijas al vino
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Como hacer Torrijas al vino
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- Cortaremos el pan en rodajas de un dedo de grosor, colocándolas en una fuente algo honda.
- Pondremos la leche a calentar con las 3 cucharadas de azúcar y cuando esté a punto de hervir la retiraremos del fuego.
- La verteremos sobre el pan, añadiendo también el vino, dejándolas que se empapen un rato.
- En un plato sopero, batiremos los huevos y empaparemos las torrijas de una en una, cogiéndolas con una espumadera y poniéndolas en una sartén con aceite de girasol bien caliente, hasta que nos queden doradas por ambos lados.
- Las sacaremos y las dejaremos escurrir un poco, poniéndolas luego en una bandeja de servir, espolvoreándolas con azúcar y canela en polvo, dejándolas enfriar un poco. Se pueden servir templadas o frías.
(06 de agosto de 2018).
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