Tomates rellenos de queso y atún
Preparación
- Cortaremos los tomates en 3 capas horizontalmente.
- Retiraremos las semillas y secaremos las partes con papel absorbente, procurando que no se mezclen las capas entre sí.
- Aplastaremos el queso con el tenedor, incorporando el ajo y la albahaca, picados muy finos, condimentándolo todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colocaremos esta preparación sobre las bases de los tomates, poniendo la rodaja central encima.
- Desmenuzaremos el atún, bien escurrido, con un tenedor, repartiéndolo por encima de los tomates, poniendo encima las alcaparras picadas y condimentándolo con zumo de limón y pimienta (no pondremos más sal, puesto que las alcaparras ya son saladas).
- Lo cubriremos con la capa superior de los tomates.
- Los serviremos adornados con unas hojas de albahaca.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
