Tiburón con pimientos
Como hacer Tiburón con pimientos:Aunque le llamamos tiburón, no es el pescado, es la pasta parecida a los galets. Los cocinaremos cou una salsa de tomate cebolla y pimientos, que siempre les van a dar un sabor muy agradable. Un plato muy económico y saludable.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tiburón con pimientos
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Como hacer Tiburón con pimientos
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- Escaldaremos los tomates, los pelaremos y cortaremos la pulpa en trocitos.
- Cortaremos los pimientos verdes en tiras no muy largas.
- En una cazuela, rehogaremos la cebolla picada.
- Cuando empiece a dorarse, añadiremos los pimientos, removiéndolo a menudo, para que se hagan por todos los lados.
- A continuación añadiremos el tomate, Lo salpimentaremos y añadiremos la albahaca picada, dejándolo cocer, a fuego moderado, durante 15 minutos.
- Aparte coceremos la pasta al dente, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, durante la cocción.
- La escurriremos y la verteremos en la cazuela de la salsa, mezclándola bien.
- La pondremos en una fuente de servir, espolvoreándola con queso rallado.
(31 de marzo de 2018).
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