Ternera a las hierbas con espaguetis
Como hacer Ternera a las hierbas con espaguetis:Una receta china muy peculiar, ya que cocinaremos la carne de ternera, incluyendo varias hierbas aromáticas, además del jamón, el vino tinto, las aceitunas, junto con las zanahorias, la cebolla y el caldo de carne. Los fideos los coceremos tal cual, para servirlos conjuntamente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Ternera a las hierbas con espaguetis
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- Para 4 personas
Como hacer Ternera a las hierbas con espaguetis
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- En una cazuela con aceite, rehogaremos la carne y agregaremos las zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, y la cebolla rallada. Lo removeremos y salpimentaremos al gusto.
- Cuando empiece a dorarse, añadiremos el tomillo, el orégano, el vino tinto y el caldo de carne, las aceitunas y el jamón cortado en dados pequeños.
- Taparemos la cazuela y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante unos 30 minutos.
- Mientras, pondremos a cocer los espaguetis, en abundante agua hirviendo ligeramente salada.
- Cuando esté al dente, la escurriremos y la pondremos al lado de la carne, en una fuente. Servir caliente
(28 de diciembre de 2019).
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