Tártar de salmón y melón
Preparación
- Cortaremos el salmón ahumado en daditos muy pequeños, mezclándolos con la mayonesa y el zumo de limón, sazonándolo todo con paprika y reservándolo en el frigorífico.
- Partiremos los melones por la mitad, retirándoles las semillas y cortando la pulpa en dados pequeños.
- Los mezclaremos con el tártar de salmón, con mucha delicadeza.
- Lo serviremos muy frío en las mitades de melón, espolvoreado con la albahaca picada.
#melón
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