Preparación
- Forraremos la base de un molde desmontable de 20 cm. con papel de hornear, engrasando el fondo y las paredes con mantequilla.
- Fundiremos la mantequilla en el microondas y la mezclaremos con las galletas picadas.
- Con esta mezcla cubriremos el fondo del molde, presionándolo con el dorso de una cuchara, dejando una capa igualada. Lo guardaremos en la nevera, para que compacte.
- Hidrataremos en agua fría las hojas de gelatina.
- La escurriremos bien y la fundiremos con la leche, en un bol, en el microondas a baja potencia.
- Las añadiremos a los yogures, batiéndolas, hasta que se hayan mezclado bien.
- Montaremos 300 ml. de nata con la azúcar glas, agregándola a la mezcla anterior, con delicadeza y movimientos envolventes.
- Verteremos la preparación en el molde y lo dejaremos congelar, como mínimo 5 horas.
- Calentaremos en un cazo el resto de la nata, a fuego medio. Cuando arranque el hervor, retiraremos el cazo del fuego y le añadiremos el chocolate troceado, removiéndolo bien, hasta que se haya fundido.
- Lo dejaremos templar unos minutos.
- Desmoldaremos la tarta y verteremos el chocolate por encima. Y lo volveremos a meter en la nevera, para que vaya descongelándose, al menos unas 6 horas.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 8
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
