Preparación
- Pondremos en un cuenco la margarina y el azúcar, batiéndolos enérgicamente con la batidora, hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Incorporaremos los huevos, continuando batiendo, hasta que la crema esté muy esponjosa.
- Mezclaremos la harina con la levadura, agregándola a la crema anterior, junto con la ralladura de limón, mezclándolo todo muy bien.
- Engrasaremos con la margarina un molde redondo, espolvoreándolo con harina, vertiendo en él la crema para el bizcocho.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. e introduciremos el molde en él, dejándolo cocer durante 40 minutos aproximadamente.
- Una vez transcurrido el tiempo, lo retiraremos del horno y lo desmoldearemos, dejándola enfriar encima de una rejilla.
- Abriremos el bizcocho por la mitad, rellenándolo con la mermelada de moras, sobre la parte inferior.
- Colocaremos la parte superior encima.
- Untaremos toda la tarta, por toda la superficie exterior, con el resto de mermelada.
- Finalmente espolvorearemos la parte superior con azúcar glace, adornándola con las moras.
- Nota: Esta receta puede aplicarse a cualquier tipo de mermelada (arándanos, fresas, etc.)
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
