Tarta de manzana y mermelada de melocotón
Como hacer Tarta de manzana y mermelada de melocotón:Aprovechemos que empieza a ser temporada de estas frutas, para elaborar esta deliciosa tarta. Sencilla y económica, para servirla como postres o merienda.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Tarta de manzana y mermelada de melocotón
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- Para 6 personas
Como hacer Tarta de manzana y mermelada de melocotón
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- En un bol mezclaremos la harina y el azúcar de forma uniforme.
- Cuando esté mezclado, iremos añadiendo los huevos batidos, de uno en uno, hasta que la masa esté cremosa (se añaden tantos huevos como se necesiten).
- Incorporaremos 3 manzanas cortadas en trozos pequeños, una a una, mezclándolas.
- Añadiremos la cucharadita de canela en polvo a la mezcla.
- Mientras, calentaremos el horno a 250º C. durante 15 minutos.
- Untaremos la bandeja donde vayamos a hacer la tarta, con aceite, eliminando el exceso.
- Incorporaremos las cucharadas de harina, repartiéndolas de forma uniforme por la bandeja, poniéndola boca abajo, para retirar el exceso de harina.
- Verteremos la masa, decorándola por encima con el resto de las manzanas, lavadas, sin pelar y cortadas en gajos.
- La introduciremos en el horno a unos 180º C. hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio (unos 20 a 35 minutos).
- Repartiremos la mermelada de melocotón por encima de la tarta y se introduce en el horno unos 5 minutos más. La dejaremos enfriar.
(22 de julio de 2024).
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