Name: Tarta con forma de pez
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: España
Ingredients: Para hacer el bizcocho:; 1 yogur natural emplearemos el envase como medida; 2 huevos; 2 envases de azúcar; 3 envases de harina; 1 sobre de levadura en polvo; 1 pellizco de bicarbonato sódico; 1 pellizco de sal; 1/2 envase de aceite de girasol; 1/2 naranja su zumo; Para hacer la cobertura de chocolate:; 200 gr. de chocolate para fundir; 200 ml. nata de 35%; 30 gr. de mantequilla; Para decorar:; 4 galletas ovaladas de chocolate de galletas Lu; 3 galletas ovaladas de fresa la barquette de lulu; Un paquete de Lacasitos de colores

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para el bizcocho:

Precalentaremos el horno arriba y abajo a 180ºC.
Pondremos en un bol pequeño el yogur natural y reservaremos.
Lavaremos el envase de yogur para tener la medida de los ingredientes.
Pondremos en un bol grande los 2 huevos y los batiremos con unas varillas.
Añadiremos 2 envases de azúcar a los huevos y seguiremos batiendo hasta que duplique su volumen.
Le pondremos el yogur natural que teníamos reservado y seguiremos batiendo.
Tamizaremos la harina junto con la levadura en polvo e iremos integrandola a los huevos. Ahora lo haremos con una espátula para mezclarlo todo.
Le añadiremos un poquito de sal y un poquito de bicarbonato sódico.
Incorporaremos el medio envase de aceite de girasol y el zumo de media naranja.
Integraremos todos los ingredientes formando la masa de la tarta.
Forraremos un molde con papel de hornear, tanto por abajo como por los lados. También podemos emplear el spray antiadherente, que nos puede ser más útil.
Verteremos la masa en el molde redondo y lo meteremos en el horno durante 30 minutos.
Antes de sacarlo lo pincharemos con un palillo y si sale limpio, nuestro bizcocho está listo.
Lo desmoldaremos y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla.
Cuando esté frío cortaremos un triángulo y se lo pondremos detrás formando la cola.
Cortaremos 4 tiras con papel de hornear y se las pegaremos con un poco de mantequilla en los laterales de la boca y de la cola, para que cuando lo cubramos con el chocolate no se cubran estos.
Es mejor que hagamos el bizcocho el día anterior y así podremos dedicar menos tiempo en su elaboración.

Para la cobertura de chocolate:

Trocearemos el chocolate, cuanto más troceado esté, menos nos costará que se diluya en la nata.
Pondremos un cazo en el fuego con la nata y antes de que empiece a hervir apagaremos el fuego e incorporaremos el chocolate, removiendo hasta que esté bien incorporado.
Le añadiremos la mantequilla y seguiremos removiendo.
Bañaremos de chocolate el bizcocho con forma de pez.
Quitaremos los papeles de la boca y de la cola.

Para decorar:

Pondremos los lacasitos a un dedo de separación de la boca del pez.
Cortaremos por la mitad las galletas ovaladas de chocolate y las iremos poniendo a continuación para formar las escamas.
Cortaremos por la mitad las galletas ovaladas de mermelada de fresa y las iremos poniendo a continuación.
Acabaremos con las galletas de chocolate, y ya tenemos las escamas del pez.
Ahora toca seguir poniendo los lacasitos, sin descuidarnos de los ojos.
Les pondremos los colores que más nos guste.