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Tacos de atún con costra de sésamo

Francesc M. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media

Preparación

Este plato podemos considerarlo como un aperitivo. Cortaremos el atún en trozos regulares en forma de palitos, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
Los pasaremos por harina, el huevo batido y con el pan rallado mezclado con las semillas de sésamo.
En una sartén con abundante aceite, a temperatura media, freiremos los tacos, dejándolos dorados, y los dejaremos escurrir sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
Los serviremos decorándolos con más semillas de sésamo.Podemos acompañarlos opcionalmente con salsa de soja, en una salsera aparte