Sushi de aguacate con tapenade

Como hacer Sushi de aguacate con tapenade:
Un entrante muy sabroso, especialmente cuando nos reunimos con amigos y para hacer una cena informal.
Podemos presentar varios tipos de sushi. La mesa queda llena de colorido.

Invitados: 10 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Sushi de aguacate con tapenade

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Sushi de aguacate con tapenade

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Cortaremos una lámina de nori en 10 tiras de 1 cm. de ancho y 7'5 cm. de largo.
Humedezca una oshi waku para que el arroz no se pegue.
La llenaremos la mitad de arroz, llenándolo hasta las esquinas, sin apretar demasiado.
Lo prensaremos con la tapa.
Lo desmoldamos sobre una tabla de servir.
Lo cortaremos en 5 trozos con un cuchillo bien afilado y humedecido.
Repetiremos el proceso hasta obtener 10 barritas.
Pondremos un par de tiras de aguacate sobre cada barrita de arroz
Las ataremos con cada tira de alga nori.
Pondremos un poquito de tapenade encima de cada alga de nori.
Serviremos el sushi con jengibre encurtido y pasta de wasabi

Autor:@Paco Martínez (19 de septiembre de 2016).

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