Preparación
- En una cazuela disolveremos el azúcar con el agua mineral fría. La llevaremos a ebullición lentamente, sin dejar de remover, hasta que espese.
- Lo dejaremos enfriar y le añadiremos la pulpa o el zumo de la fruta elegida, sin dejar de remover.
- Lo verteremos en un recipiente y lo introduciremos en el congelador. A los 30 minutos, lo sacaremos y rasparemos con un tenedor. Repetiremos la operación 2 veces más.
- Lo serviremos en copas decoradas al gusto.
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