Sopa de sémola de arroz
Como hacer Sopa de sémola de arroz:Quizás sea una de las sopas más sencillas que podemos elaborar. Le añadiremos para darle más sabor los cubitos de caldo concentrado. En el fondo de la sopera agregaremos unos huevos batidos y algo de mantequilla.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Sopa de sémola de arroz
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- Para acompañar:
Como hacer Sopa de sémola de arroz
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- En una olla pondremos 1 l. de agua mineral.
- Antes de que arranque el hervor, echaremos la sémola, dejándola hervir, hasta que quede completamente transparente, (unos 10 a 15 minutos).
- Pondremos en el fondo de una sopera los huevos batidos y la mantequilla.
- Unos minutos antes de que acabe la cocción de la sémola, incorporaremos los cubitos de caldo concentrado, disueltos en un poco de agua caliente, rectificando la salazón, si fuese necesario.
- Verteremos la sopa en la sopera, mezclando bien todos los ingredientes.
- Podemos acompañarla con unos picatostes de pan frito.
(18 de enero de 2019).
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