Preparación
- Cortaremos las cebollas en rodajas finas y las pondremos en una cacerola grande junto con la mantequilla, dorándolas ligeramente, a fuego lento.
- Añadiremos el caldo de ave, dejándolo cocer, durante 10 minutos.
- Espumaremos, lo sazonaremos con sal y pimienta, agregando el perejil y el ajo, picados.
- Pondremos las tajadas de pan en el horno, para que se tuesten, durante unos minutos.
- Vaciaremos la sopa en una cacerola para horno, colocaremos las tajadas de pan por encima y espolvorearemos el queso rallado por encima.
- Lo gratinaremos en horno, muy caliente, solamente para que se dore el queso. Servir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
