Preparación
- Pelaremos y cortaremos las patatas en cuadritos.
- Pelaremos y cortaremos la cebolla en trozos y picaremos el apio.
- Pondremos todo en una olla junto con los tomates, pelados y cortados, y las semillas de comino.
- Lo bañaremos con el caldo de carne, llevándolo a ebullición. Taparemos la olla y la dejaremos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
- Añadiremos las judías verdes, lavadas y escurridas, y el repollo, cortado en juliana, dejándolo cocer 20 minutos más.
- Agregaremos las salchichas cortadas en rodajas, salpimientándolo al gusto, dejándolo cocer unos 5 minutos más.
- Servir caliente.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
