Solomillo de ternera con salsa de oporto
Como hacer Solomillo de ternera con salsa de oporto:Preparemos esta receta, de una manera muy sencilla, en la que emplearemos dos excelentes solomillos de ternera, que tan solo freiremos, cubriéndolos con la salsa de oporto, después.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Solomillo de ternera con salsa de oporto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la salsa de oporto:
- Para acompañar:
Como hacer Solomillo de ternera con salsa de oporto
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- Prepararemos la salsa de oporto, poniendo en un cazo el oporto y el caldo de ternera, reduciéndolo a la tercera parte.
- Añadiremos la margarina, la sal y la pimienta, revolviéndolo, hasta que estén bien integrados.
- En una sartén grande untada con aceite, cuando esté bien caliente, doraremos los solomillos, previamente salpimentados.
- Serviremos los solomillos cortados en lonchas y las regaremos con la salsa de oporto.
- Podemos acompañarlo con unos troncos de apio, troceados y cocidos al vapor.
(25 de abril de 2022).
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