Setas de cardo salteadas con jamón
Preparación
- Limpiaremos las setas suprimiendo el pedúnculo terroso. Las cortaremos en tiras.
- Cortaremos en trocitos el jamón.
- Pelaremos y picaremos el diente de ajo y la cebolla muy finos.
- Calentaremos el aceite en una sartén amplia y freiremos el ajo y la cebolla juntos.
- Antes de que tomen color (unos 15 minutos), agregaremos a la sartén el jamón.
- Añadiremos las setas y las rehogaremos, hasta que desprendan el agua y se consuma.
- A medio hacer, espolvorearemos el perejil picado y salpimentaremos.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
