Salsa de naranja
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Como hacer Salsa de naranja:Una salsa muy fina y exquisita. Esta salsa la podemos emplear, para acompañar bizcochos, galletas, etc.Tiene poca dificultad y la podemos elaborar todo el año.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Salsa de naranja
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- Para 4 personas
Como hacer Salsa de naranja
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- Exprimiremos el zumo a las naranjas y le añadiremos el agua mineral necesaria, hasta obtener 600 ml. de líquido en total.
- Incorporaremos la ralladura de la piel de 1 naranja y la harina de maíz, diluida en un poco de agua fría, y la copita de ron, lo dejaremos cocer, hasta que se espese.
- Retiraremos el cazo el fuego y agregaremos el azúcar y la mantequilla, batiéndolo, hasta que estén bien integrados.
- Añadiremos la yema de huevo, integrándola bien.
- Lo coceremos al baño María, durante 3 minutos más.
(17 de marzo de 2020).
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