Salsa alioli para barbacoas
Preparación
- Pondremos los dientes de ajo pelados, a los que les hemos retirado el germinado central y troceado, y el huevo en la batidora, sazonándolos con sal y pimienta.
- Con la batidora en marcha, iremos agregando poco a poco el aceite, hasta que se forme una masa espesa.
- Añadiremos el vinagre, primero, y el zumo de limón después, batiéndolo 2 minutos más, cada vez que agreguemos éstos.
- La dejaremos reposar 30 minutos antes de servir, tapado el vaso con papel de aluminio, en la nevera.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
