Rollitos de nori y atún tradicionales
Como hacer Rollitos de nori y atún tradicionales:Para aquellos que disfrutan de este tipo de comida japonesa, pasmos la receta para unos tradicionales sushi de atún.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Rollitos de nori y atún tradicionales
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 24 unidades
Como hacer Rollitos de nori y atún tradicionales
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- Doblaremos la lámina de nori por la mitad, a lo largo. Presionaremos el borde y lo cortaremos en 2 partes. Pondremos 1 trozo con el lado brillante hacia abajo sobre la esterilla en sentido horizontal.
- Con las manos humedecidas extenderemos una cuarta parte del arroz sobre la lámina, dejando un reborde de 1 cm. en el extremo más alejado de nosotros.
- Extenderemos una fina hilera de wasabi sobre el arroz, por el extremos más cercano a nosotros.
- La cubriremos con una cuarta parte de las tiras de atún, formando una fila.
- Para hacer el rollito, empezaremos a enrollarlo por el lado que contiene los ingredientes con la ayuda de la esterilla. Seguiremos avanzando levantando la esterilla a medida que avanzamos, manteniendo una presión suave, hasta el final.
- Humedeceremos el extremo del nori para sellar el rollito.
- Lo pondremos sobre una tabla de picar con la juntura hacia abajo.
- Con un cuchillo bien afilado lo cortaremos por la mitad y cada una de ellas en 3 partes, humedeciendo el cuchillo en cada corte.
- Repetiremos el proceso para hacer 3 rollitos más.
- Los serviremos con salsa de soja jengibre encurtido y pasta de wasabi
(19 de octubre de 2020).
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