Quiche de cebolla y queso
Preparación
- Pela y pica las cebollas, rehógala a fuego lento, en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite durante 25 minutos, para que quede casi caramelizada; retirar del fuego y reservar.
- Dora el bacon cortado en tiras finas en la misma sartén.
- Bate los huevos en un bol, salpimenta y junta la nata líquida, el bacon, la cebolla y el Camembert troceado.
- Agrega el perejil picado y mezcla.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Forra un molde ligeramente engrasado con el hojaldre.
- Rellena con el compuesto anterior y hornea durante 35 minutos. Deja entibiar antes de servir.
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