Pulardas a las finas hierbas
Como hacer Pulardas a las finas hierbas:Para esta receta, le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos abran las pulardas en mariposa. Las embadurnaremos con una mantequilla que elaboraremos con hierbas aromáticas. Sencilla y fácil de preparar.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pulardas a las finas hierbas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
- Para la mantequilla de hierbas aromáticas:
- Para decorar:
Como hacer Pulardas a las finas hierbas
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- Primero prepararemos la mantequilla de hierbas aromáticas, para ello batiremos la mantequilla junto con las cucharadas de cebollino, perifollo o perejil, hinojo, la ralladura y el zumo de limón, sal y pimienta negra al gusto.
- Salpimentaremos las pulardas y las pincelaremos con el aceite de oliva.
- Las asaremos en el grill, en la parrilla o en la barbacoa, mejor esta última, dándoles varias vueltas, hasta que nos queden completamente tiernas y asadas. El tiempo aproximado es de unos 30 minutos.
- Las serviremos en platos individuales, cubiertas con abundante mantequilla de hierbas.
- Opcionalmente, las decoraremos con flores de cebollino, si disponemos de ellas.
(27 de agosto de 2023).
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