Pudin de chocolate
Preparación
- Pondremos el bote abierto de leche condensada en un cazo, lo cubriremos con agua sin llegar al borde, cociéndolo durante 1 hora (20 minutos en olla express).
- Retiraremos la corteza de las rebanadas de pan de molde, poniéndolas en un bol.
- Calentaremos la leche con la mantequilla, una vez disuelta, la verteremos sobre encima del pan de molde, dejándolo reposar unos 5 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, añadiremos la leche condensada, los huevos batidos y el chocolate rallado, mezclándolo todo bien.
- Caramelizaremos unas flaneras individuales y las llenaremos con la preparación anterior.
- Calentaremos el horno a 180º C. y pondremos las flaneras a cocer al baño María durante 35 a 40 minutos.
- Desmoldearemos los flanes y los adornaremos con nata montada y unas chocolatinas, a su alrededor.
Valoraciones (1)
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Aunque pensemos que es un postre especialmente para niños, también nos gusta mucho a los " niñ@s " grandes, o sea nosotros.
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 120 min
- Cocción
- 100 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
