Pudin casero
Como hacer Pudin casero:En la receta, hemos puesto para la elaboración de este pudin croissants, pero también podemos sustituirlas por magdalenas. Nos quedará un pudin muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Pudin casero
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pudin casero
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- Las pasas y las cerezas las pondremos a macerar en un bol con la copa de coñac.
- Untaremos un molde con mantequilla, donde colocaremos los croissants desmenuzados, mezclados con las pasas y con las cerezas partidas en trocitos, que hemos tenido macerando.
- Cuando hayamos colocado todo, agregaremos la leche templada con el de azúcar disuelto en la leche, los huevos batidos y el coñac de la maceración, calentándolo todo mezclado, poco a poco, para que empape todo el contenido del molde. Debe de quedar bastante mojado.
- Lo pondremos a cocer al baño María unos 40 minutos.
- Cuando esté cuajado, pero no seco del todo, lo dejaremos enfriar.
- Lo desmoldaremos y serviremos.
(21 de agosto de 2019).
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