Potaje de arroz con verduras
Como hacer Potaje de arroz con verduras:Vamos a elaborar un excelente potaje, a base de arroz y verduras, que cocinaremos junto con un poco de jamón serrano, para darle un toque extra de sabor. Un plato excelente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Potaje de arroz con verduras
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Como hacer Potaje de arroz con verduras
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- Rehogaremos en una cazuela, en un poco de aceite, la cebolla rallada y los ajos picados, a fuego suave.
- Cuando la cebolla empiece a estar transparente, agregaremos el tomate tamizado, rehogándolo unos 5 minutos más.
- Añadiremos el jamón cortado en tiritas, las zanahorias cortadas en rodajas y la col cortada en juliana.
- Lo cubriremos con 1 1/4 l. de agua mineral fría, lo salpimentaremos y dejaremos cocer durante 20 minutos.
- Le agregaremos el arroz y lo dejaremos cocer de 15 a 20 minutos más. Servirlo caliente.
(28 de octubre de 2018).
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