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Postre de durazno

Bernat M. · ⏱ 45 min · 👥 6 · Media

Preparación

Caliente el horno a 200º C.
Rocíe un molde de tarta hondo, de 9 pulgadas (unos 22 cm.), con aceite en aerosol para cocinar y ponga en él los duraznos.
En un tazón pequeño, mezcle el almidón de maíz, la vainilla y 1 cucharadita de canela; eche la mezcla sobre los duraznos.
En un tazón grande, mezcle con un tenedor el resto de la canela, la avena entera, el azúcar moreno, la harina y la mantequilla hasta obtener una mezcla desmenuzable (de consistencia arenosa); espolvoréela sobre los duraznos.
Cocine durante 20 a 25 minutos o hasta que los jugos se espesen y hiervan, y la mezcla de avena esté ligeramente dorada. Sírvalo caliente.

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4 latas de rebanadas de duraznos en jugo 100% natural, escurridos — (melocotones)
2 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de vainilla
1 1/4 de cucharadita de canela molida
2/3 de taza de avena entera
1/4 de taza de azúcar morena
1/3 de taza de harina
2 1/2 cucharadas de mantequilla