Tarta de queso, chocolate y Baileys
Como hacer Tarta de queso, chocolate y Baileys:Una deliciosa tarta para postre con un toque de licor para finalizar una buena comida, aunque también se puede tomar a la hora de merendar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Tarta de queso, chocolate y Baileys
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la tarta:
Como hacer Tarta de queso, chocolate y Baileys
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- Pondremos a hidratar la gelatina en un bol con agua fría.
- Para la base:
- Trituraremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla derretida.
- Forraremos la base de un molde desmontable, con esta preparación aplastándola con los dedos para que quede muy dura y la introduciremos en la nevera, mientras preparamos el resto de la elaboración.
- Para la tarta:
- Batiremos el queso, el yogurt y el azúcar, hasta que quede una mezcla homogénea.
- Calentaremos la leche en un cazo y diliuiremos en ella la gelatina, bien escurrida.
- Montaremos la nata.
- Agregaremos la gelatina a la mezcla del yogurt y seguidamente la nata, con mucha suavidad y con movimientos envolventes, para que no baje.
- Dividiremos en 2 partes la preparación, en una, le añadiremos los 50 ml. de Baileys y en la otra el chocolate y la mantequilla, que habremos disuelto en el microondas, procurando que no se nos queme y removiéndolo de vez en cuando, o al baño María.
- Pondremos casi toda la mezcla blanca primero sobre la base de galletas y después la mezcla de chocolate.
- Terminaremos, añadiendo las ultimas gotitas de mezcla blanca y dibujaremos unos dibujos con un palillo.
- Lo meteremos de nuevo en la nevera, hasta que cuaje. Si lo elaboramos el día anterior, mejor, estará más bueno.
(27 de agosto de 2024).
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