Pollo y dumplings
Preparación
- En una cacerola grande, mezclaremos el caldo de pollo, el agua, la cebolla, los vegetales, el pollo y el tomillo.
- Tape la cacerola y deje que hierva a fuego medio-alto; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, durante 15 minutos.
- Coloque la mezcla para hornear, en un tazón pequeño.
- Ponga 2 cucharadas de la mezcla, en la cacerola, remover para espesar el guiso.
- Agregaremos la leche y el huevo al resto de la mezcla para hornear, revolviéndolo con un tenedor.
- Añada cucharadas soperas de la mezcla, en el guiso caliente, cocinándolo, a fuego lento, sin tapadera, durante 5 minutos.
- Cubra el recipiente, continuando la cocción, durante otros 5 minutos. Servirlo caliente.
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Es un preparado que se vende en tiendas especializadas, de comida japonesa.
QUE ES LA MEZCLA PARA HORNEAR?
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio
- 1/4 de taza de agua mineral
- 1 cebolla mediana, pelada y picada
- 4 1/2 tazas de vegetales surtidos congelados
- 2 tazas de pollo cocido, picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 1/4 tazas de mezcla para hornear
- 1/3 de taza de leche baja en grasa
- 1 huevo
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
