Pollo frito con mayonesa de salsa de soja
Como hacer Pollo frito con mayonesa de salsa de soja:Un pollo frito muy particular, ya que primero lo pondremos a marinar con salsa de soja, jengibre y un poco de aceite de oliva. Después lo acompañaremos, para untar, con una mayonesa en la que también le agregaremos la salsa de soja.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pollo frito con mayonesa de salsa de soja
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Como hacer Pollo frito con mayonesa de salsa de soja
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- Cortaremos las pechugas de pollo a tiras gruesas y las pondremos a marinar en un recipiente con 1 chorro de aceite de oliva, 100 ml. de salsa de soja y un poco de jengibre rallado, durante 1 hora.
- Rebozaremos el pollo marinado con harina y los freiremos, en una sartén con aceite, hasta que estén dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Prepararemos la salsa, poniendo en un bol 100 gr. de mayonesa, 15 ml. de salsa de soja, un poco de jengibre rallado y la mostaza.
- Serviremos el pollo frito con la salsa en una salsera aparte.
(07 de mayo de 2018).
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