Pollo agridulce


Como hacer Pollo agridulce:

Una de las formas más tradicionales de guisar el pollo, del recetario chino. El marinado es esencial para esta elaboración, ya que le aporta todos los sabores y aromas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pollo agridulce

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la marinada:

Como hacer Pollo agridulce


Pollo agridulce

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  1. Mezclaremos todos los ingredientes de la marinada, en un recipiente grande donde nos pueda caber el pollo asegurándose de que se disuelve el azúcar.
  2. Introduciremos el pollo, dejándolo marinar durante 2 horas, dándole la vuelta cada 30 minutos.
  3. Transcurrido este tiempo escurriremos los trozos de pollo, los secaremos con papel de cocina, los salaremos y doraremos en una cazuela con aceite, por todos los lados.
  4. Verteremos los jugos de la marinada, cociéndolo a fuego lento y tapado, durante unos 20 minutos.
  5. Serviremos el pollo, acompañado de la salsa.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (17 de marzo de 2018).
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