Pochas a la navarra
Como hacer Pochas a la navarra:Si disponemos de poco tiempo, para elabora unas riquísimas pochas, con esta receta, os lo solucionará, ya que para su elaboración vamos a emplear unas en conserva. En el mercado tenemos de excelente calidad.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Pochas a la navarra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pochas a la navarra
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la cebolla con el ajo, el pimiento y el puerro.
- Los sofreiremos en una sartén con un poco de aceite durante unos 10 minutos, hasta que la cebolla se transparente.
- Añadiremos el tomate cortado en daditos y lo dejaremos cocer unos 5 minutos más. Lo reservaremos.
- Cortaremos la longaniza y el chorizo en trozos pequeños.
- Introduciremos las pochas en una cazuela, agregando agua mineral, hasta cubrirlas, el chorizo y la longaniza troceados, llevándolo a ebullición, luego bajaremos el fuego, dejándolo cocer durante 20 minutos, a fuego suave.
- Cuando lleve 10 minutos de la cocción, incorporaremos el sofrito, dejándolo cocer todo junto. Rectificaremos de sal.
- Retiraremos la cazuela del fuego, dejándolas reposar 10 minutos antes de servir, decorándolo con unas hojitas de perejil.
(20 de noviembre de 2018).
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