Peras al vino
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Como hacer Peras al vino:Vamos a preparar unas Peras al vino tinto, que coceremos y al que añadiremos el clavo, el zumo de limón, la canela y la piel de naranja, para aromatizarlas más. después las podemos acompañar con nata montada, decorada con unas guindas
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Peras al vino
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- Para 4 personas
Como hacer Peras al vino
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- Pelaremos cuidadosamente las peras, dejándoles el rabillo y las pondremos a cocer, en un cazo con el vino tinto y el azúcar, durante 15 minutos.
- Añadiremos el clavo, el zumo de limón, la corteza de naranja y la canela, dejándolo cocer, 30 minutos más, a fuego suave.
- Retiraremos las peras y reduciremos el líquido de la cocción a la consistencia de jarabe.
- Verteremos el jarabe, colado, sobre las peras y las rociaremos con el Cointreau.
- Las dejaremos enfriar y las serviremos acompañadas con la nata montada y las guidas.
(12 de diciembre de 2019).
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