Pechugas de pollo a la crema
Como hacer Pechugas de pollo a la crema:Prepararemos unas pechugas, como si fueran unos san Jacobos, únicamente que esta vez emplearemos unas pechugas de pollo, que abriremos como un libro, rellenándolas con unas lonchas de jamón York. Después seguiremos el proceso de rebozarlas y freírlas, para acabarlas guisándolas con una salsa, a la que posteriormente la espesaremos con la nata, para cubrirlas con esa crema.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Pechugas de pollo a la crema
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pechugas de pollo a la crema
Marca los pasos que ya has hecho
- Abriremos las pechugas, como si fueran un libro, las aplastaremos y sazonaremos ligeramente con sal, poniéndoles en medio de ellas, 1 loncha de jamón, cerrándolas con un palillo.
- Las rebozaremos con harina, huevo batido y pan rallado, friéndolas en abundante aceite caliente, en una cazuela. Las retiraremos y reservaremos.
- En el mismo aceite, rehogaremos la cebolla bien picada.
- Añadiremos el caldo de pollo, colocando de nuevo las pechugas, y dejándolas cocer, durante 30 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.
- Sacaremos las pechugas, colocándolas sobre una fuente de servir.
- Añadiremos la nata a la cazuela, removiéndola y dejando que espese.
- Cubriremos con esta salsa las pechugas y las acompañaremos con unas rodajas de limón.
(28 de noviembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de rebozados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
