Preparación
- Colocaremos una capa de tortillas en el fondo de un refractario, cubriéndola con una pequeña cantidad de salsa roja o verde (al gusto), el pollo deshilachado y el queso rallado.
- Seguiremos formando capas con los ingredientes, hasta finalizar con el queso.
- Lo taparemos y hornearemos a 150?°C. en el horno precalentado, durante 10 minutos, hasta que se funda el queso.
- Opcionalmente, podemos agregar frijoles cuando formemos las capas del pay, así le dará un sabor espectacular.
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