Preparación
- Coceremos los muslos en agua hirviendo y sal, junto con las pastillas de caldo de carne y la cebolla troceada.
- Una vez cocidos (unos 30 minutos, dependiendo del tamaño) los escurriremos.
- Rebozaremos los muslos con huevo batido primero y en el pan rallado después.
- Los freiremos en una sartén en aceite muy caliente.
- Los serviremos acompañados de una salsa de alioli en una salsera aparte.
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