Preparación
- Pondremos en una olla grande con agua y sal, las patatas, enteras con piel y bien lavadas, dejándola cocer, durante unos 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.
- Las pelaremos y las cortaremos a trozos.
- Prepararemos una salsa alioli (ver en esta misma web).
- Serviremos las patatas acompañadas con el alioli en una salsera aparte. Podemos comerlas tibias o frías.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
