Pastelón de amarillos con ternera
Como hacer Pastelón de amarillos con ternera:Esta receta es parecida a la elaboración de una lasaña, que nos encontramos en países como Puerto Rico. ellos denominan pastelón a este plato. Por cierto muy sabroso por la mezcla de plátano con la carne picada de ternera y el resto de ingredientes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pastelón de amarillos con ternera
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- Para 4 personas
Como hacer Pastelón de amarillos con ternera
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- Primero se adoba la carne al gusto.
- Mientras, se calienta la sartén con mantequilla.
- Después de estar caliente la sartén se echa a sofreír la carne y se le añade la salsa de tomate.
- A continuación se espera a que la carne se cocine y listo (unos 10 a 15 minutos).
- Antes de comenzar a hacer el pastelón primero hay que calentar el horno a 190º C.
- Después de encender el horno se pelan los plátanos, se cortan a lo largo y se fríen en aceite a fuego alto.
- Antes de hacer la base de plátano en el molde, primero se tiene que aceitar el molde con un huevo batido crudo.
- Luego se le pone el plátano, la carne cocida, la salsa de tomate y el queso.
- Así se hace piso por piso hasta llegar a la cima del molde y luego se coloca unos 5 a 10 minutos en el horno para que todo se compacte.
(25 de julio de 2019).
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