Pastelitos de trufa
Como hacer Pastelitos de trufa:Interesantes entrantes, muy sabrosos y vistosos. Hoy haremos unos pastelitos, rellenos de un excelente foie y jamón serrano, ideales para incorporarlos en nuestros menús navideños. Además no son demasiado difíciles de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Pastelitos de trufa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la masa:
- Para el relleno:
Como hacer Pastelitos de trufa
Marca los pasos que ya has hecho
- Para preparar la masa, tamizaremos la harina en un bol y la salpimentaremos.
- Añadiremos la mantequilla a temperatura ambiente, cortada en dados; la mezclaremos, hasta que adquiera una textura de migas.
- Agregaremos el huevo batido, 1 cucharada de agua mineral y uniremos todos los ingredientes sin amasar, hasta formar una bola de masa homogénea.
- La envolveremos en papel film y la pondremos 20 minutos en la nevera, como mínimo.
- Calentaremos el horno a 180ºC.
- Trocearemos el foie en dados y también el jamón serrano.
- Cortaremos la trufa en láminas finas.
- Extenderemos la masa quebrada, sobre una superficie enharinada, con un rodillo y la cortaremos en cuadrados pequeños del mismo tamaño.
- Repartiremos en las porciones de pasta, el jamón, la trufa y el foie.
- Las cerraremos formando paquetitos.
- Los colocaremos en una bandeja refractaria forrada con papel de hornear.
- Las hornearemos durante 30 minutos.
- Las serviremos a temperatura ambiente.
(23 de noviembre de 2017).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
Comidas y cenas
