Preparación
- Ponga agua con sal y 1 hoja de laurel a hervir.
- Añadiremos los embutidos dejándolos hervir durante 5 minutos. Procuraremos que no se revienten.
- Los sacaremos de la cazuela y los introduciremos en el pan de Viena aderezándolo con la mostaza.
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En Uruguay la cerveza tipo Pilsen es generalmente la bebida que acompaña a este plato
