Pan dulce navideño
Como hacer Pan dulce navideño:Estos deliciosos bollos son muy típicos, en las celebraciones navideñas en tierras mexicanas. Son verdaderamente riquísimos, por la aportación de las frutas secas y los aromas del agua de azahar y la esencia de vainilla. Son realmente espectaculares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Pan dulce navideño
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pan dulce navideño
Marca los pasos que ya has hecho
- Disolveremos la levadura de cerveza en un poco de leche tibia y la dejaremos reposar unos 20 minutos.
- Batiremos el huevo entero con las yemas, el azúcar y la nata líquida.
- Tamizaremos juntas la harina y la maizena, y las iremos agregando, poco a poco, a la preparación anterior, alternándola con la preparación de la levadura, el agua de azahar y la esencia de vainilla. Trabajaremos bien la masa con las manos enharinadas, hasta obtener una masa lisa, dejándola reposar en un lugar templado, hasta que alcance, más o menos, el doble de su volumen.
- Picaremos la fruta confitada al tamaño que más nos apetezca y la pasaremos por harina, al igual que el resto de los frutos secos, para que no se vayan al fondo de la masa, agregándolos a la masa, después que haya doblado su volumen.
- Haremos con las manos enharinadas 4 bollos y los pondremos sobre una placa de horno untada con mantequilla y enharinada, dejándolos que aumente un 50% más su volumen.
- Una vez aumentado su tamaño, los pintaremos con agua azucarada (2 cucharadas de azúcar en 1/4 de taza de agua hirviendo) y esparciremos un poco de la fruta picada para la preparación sobre la superficie del pan dulce.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180º C., hasta que esté dorado y cocido por dentro (unos 20 a 30 minutos), para ello les clavaremos 1 palillo, éste debe salir limpio, si están cocidos.
- Los dejaremos enfriar y los espolvorearemos con azúcar impalpable.
(25 de noviembre de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
