Pan de plátano y avellanas
Como hacer Pan de plátano y avellanas:Este pan podemos ofrecerlo en cualquiera de las comidas del día, como desayuno o merienda, o sencillamente como postres.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Pan de plátano y avellanas
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- Para 8 personas
Como hacer Pan de plátano y avellanas
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- En un bol, mezclaremos la harina, el azúcar y el bicarbonato.
- Batiremos los huevos, incorporando el aceite de oliva suave, los plátanos, pelados y un poco aplastados, la canela, la ralladura de limón y las cucharadas de yogur.
- Mezclaremos la mezcla anterior con la de harina, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Incorporaremos las avellanas troceadas, mezclándolas, hasta que estén bien integradas.
- Enharinaremos un molde de plumcake y verteremos la mezcla anterior.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 170 °C. durante 45 minutos.
- Dejaremos enfriar el pan de plátano y avellanas, y lo desmoldaremos.
(23 de febrero de 2024).
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