Pan de Pascua
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Como hacer Pan de Pascua:En muchos países sudamericanos, acostumbran a elaborar este Pan de Pascua, para celebrar ese día, tanto como postre como para una buena merienda.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Pan de Pascua
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Como hacer Pan de Pascua
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- En un bol colocaremos el azúcar y la margarina, revolver con una cuchara de madera, hasta que quede cremosa la mezcla.
- Luego, agregaremos los huevos, uno tras otro, intercalando con la harina, el bicarbonato y la levadura que hemos tamizado juntos, luego el anís, la canela y clavo de aroma.
- También podemos añadir 1 cucharada de ron.
- Agregaremos pasas, frutas confitadas, nueces enharinadas para que no se peguen.
- Finalmente la leche con la chancaca tibia (Se disuelve a baño María la chancaca, en 125 cc. de agua y 1 cucharada leche en polvo), se agrega tibia a la mezcla.
- Lo amasaremos bien y la dejaremos reposar.
- Para 2 kg. aproximadamente, el tiempo de cocción será de 1 hora, en el horno precalentado a 200ºC.
(07 de abril de 2017).
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