Nidos de tallarines a la italiana
Preparación
- Coceremos los nidos de tallarines en abundante agua hirviendo y sal, dejándolos cocer el tiempo que nos indique el fabricante. Los escurriremos y los verteremos sobre una fuente de servir.
- Los serviremos acompañados de la mantequilla y el queso rallado.
- Cada comensal se pondrá en su plato, la pasta deseada, un trozo de mantequilla y el queso rallado, mezclándolo bien, comiéndolo de inmediato, antes de que se enfríe.
- Opcionalmente podemos espolvorearlos por encima con pimienta negra recién molida.
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