Muslitos de pollo con manzanas
Preparación
- Sazonaremos el pollo y lo doraremos en una cazuela con aceite.
- Pelaremos las cebollas, las cortaremos en juliana y las distribuiremos en una fuente de horno.
- Pondremos el pollo encima y lo regaremos con el vino blanco.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 190ºC., durante 20 minutos.
- Pelaremos las manzanas, retirándoles el corazón y las regaremos con el zumo de limón.
- Las pondremos en un cazo con 1/2 vaso de agua mineral y el azúcar, dejándolos cocer, durante 10 minutos a fuego suave.
- Agregaremos la canela, continuando la cocción hasta que estén tiernas 5 minutos.
- Emplataremos los muslitos acompañados de la compota de manzana.
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